brot backen

eigentlich.....

.....ist es ganz einfach.

mehl, hefe, wasser, salz.....................

in dem fall dinkelmehl. trockenhefe, gucken ob man welche kriegt ohne emulgatoren, die schmecken unangenehm heraus. der bauch freut sich über gewürze, z.b. fenchelsamen.

gehen lassen an einem warmen ort:

dann langsam bei mittelhitze backen - brot braucht zeit.......

lecker und nix drin was nicht reingehört!