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Sonntag, 10. Oktober 2021

HERBST IN PINK





leider nicht unser auto


nur heimlich geborgt fürs foto. kaltes pink im warmen herbstlicht knipsen scheint sogar die modernste kamera zu überfordern..... trotzdem wollte ich euch meine #dirndlfusion der saison nicht vorenthalten. den rock besitze ich seit 20 jahren, echter vintager dirndlrock aus 2.hand. ebenfalls 2.hand ist die oversize-tunika - hier locker in den rock gesteckt - irgendwie mag ich grad keine anliegenden oberteile. bequeme lederstiefelchen für den waldspaziergang in der dresdner heide - der auf einem flohmarkt endete! flohmarkt! lange nicht gesehen..... aber wir waren furchtbar vernünftig - haben nur nützliches gekauft: ein paar handgestrickte wollsocken für den BW direkt von der süssen oma, die sie gemacht hat - und lampen für das #ferienobjekt.


















 
späte blümchen

der garten gibt nochmal alles - zum glück für schmetterlinge und andere nektarschlürfer. langsam wächst auch die grundstücksgrenze am neuland richtig zu - und die tendenz zur wiese statt rasen wird immer grösser......

neulich stand ein gartenbau-mensch vorm zaun (sollte irgendwas am bahndamm inspizieren wg. wildwuchs) und war ganz bezuckert vom BWH-garten. "sehr verträumt" waren tatsächlich seine worte - und so hat er den garten auch angeguckt 😍

lob vom profi - das freut die gärtnerin.











vegane bolongnese

aber nicht mit convenience-industrie-fleischersatz mit -zig zusatzstoffen, die man lieber nicht essen sollte....
NEIN.
wir machen das selber. und zwar ganz einfach.

gewöhnliche braune linsen in wasser weichkochen - kreuzkümmel kann schonmal dran. (2 glas wasser auf ein glas linsen ergibt dann am ende nix zum wegschütten)
weil grad wieder welche von den gelben zucchini reif waren, habe ich die geerntet und angedünstet:





dann linsen, zucchinischeiben und passata zusammenbringen - kräftig würzen, so wie es eine italienische mama tun würde - dann aufkochen und anschliessend im geschlossenen topf durchziehen lassen:





nach ein paar stunden oder am nächsten tag pasta kochen, die "bolognese" aufwärmen und
GUTEN APPETIT!


















aussicht #ferienobjekt





34 Kommentare:

  1. ja mei liebe Beate kein Wunter wenn der Gartenprofi deinen/Euren Garten so verzückt verträumt nennt wenn Du selber in deiner entzückend ungewohnten Dirndlvariante so verträumt in den Garten schaust, das verwundert mich garnicht es bietet sich an es so zu empfinden.
    Selbst jetzt im Herbst des allgemeinen verblühens wo andere schon nur noch grau verwelktes wahrnehmen wenn sie durch den IHRIGEN spazieren und den vergehenden Farben nachjaulen sieht DEin Garten noch aus als wolle er alles andere als den Sommer verlassen sondern blüht farbig weiter in dunkleren Farben und ist immer noch wunderschön..wie die Frau die vor-sich-hin-im Dirndl sinnt.
    den Rock würde ich mir auch gern über die Hüften schwingen und das Autochen!!! - welch ein Traum - das tät ich auch zum spazieren-fahren nehmen!!!!
    Selbst die " - bolognese" ist ja bei dir außergewöhnlich, hat sie denn genauso gut geschmeckt wie sie auf den Bildern daherkommt?...
    schöner Herbst - ja das ist es bei dir...
    herzlichst angel

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    1. danke dir für die vielen komplimente!!
      klar hats geschmeckt! :-D
      xxxx

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  2. Hmmmm, lecker! Bolognese aus Linsen mach ich auch öfter mal, kann man auch gut aufheben und "aufwärmen"... :-)
    Dass Dein Garten vom Profi quasi in den Himmel gelobt wurde, wundert mich kein bisschen...! Wo er recht hat, hatta recht!
    Und am Schluss das Foto von Dir im Dirndlfusion-Look vor dem Oldtimer: belissima! Ich muss mir echt was mit meinem Dirndl überlegen, es evtl. zum Schneider bringen, denn ich hasse es eigentlich auch, wenn das Korsett so eng ist. Da lässt sich doch sicher was machen...
    jedenfalls, Dein Dirndlrock mit weitem Oberteil: herrlich bequem und wunderschön!
    Herzliche Grüße und schönen Sonntag!

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    1. genau - aufgewärmt wird die nur besser!
      herzlichen dank!
      sicher kann man aus dem material des mieders einen rockbund basteln - oder man hebt das mieder auf, säumt es und trägts nur manchmal. und macht den rockbund aus einem anderen stoff - dieser hier hat auch schon einen anderen bund weil der originale irgendwann zu kurz war... ähem..20 jahre..... hab den dunklen ton aus dem muster genommen, das "grundpink" hatte ich nicht am lager. aber "tracht" verträgt "anflicken" ganz prima :-D
      xxxxx

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  3. Liebe Beate,
    ein Bekannter von uns hat einen Oldtimer, wenn auch nicht ganz so alt, wie der auf dem Foto. Da habe ich dann gesehen, dass das ein wirklich teures Hobby ist. So toll ich diese alten Autos auch finde, und auch die einfache Technik mag, weil man da noch selbst Hand anlegen kann, das überfordert meinen Geldbeutel weit. (Die ganz neuen Autos natürlich auch, und die ganze neue Technik verhindert, dass ich irgendwas am Auto selbst repariere, was ich früher durchaus konnte. Mein Vater war KFZ Meister.)
    So eine Bolognese mit Linsen machen wir tatsächlich öfters und die schmeckt wirklich gut.
    Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag.

    Viele liebe Grüße
    Wolfgang

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    1. dein bekannter mit dem oldtimer hat meinen ganzen respekt - so ein auto zu erhalten zählt für mich zu den heldentaten!
      xx

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  4. Warum nur wundert es mich so gar nicht, dass dieser Gärtner so angetan war von der Umgebung des BWhäuschens?? 😉 Auf dieses Lob kannst du dir definitiv was einbilden. Ich könnte mir nämlich denken, dass mancher Landschaftsgestalter gerne in dieser Weise arbeiten würde, von der Kundschaft aber eingebremst wird. Der Vorstellung "quadratisch, praktisch, gut!" (ergo: Steine, Buchs, Metall!) zu begegnen und die Eigentümer eines Besseren (ergo: naturnahen!) belehren zu wollen wird wahrscheinlich extrem mühsam und seltenst von Erfolg gekrönt sein. Leider.
    Deine Trachtenversion sieht sehr gemütlich aus, das gefällt mir. Selber mag ich ja nix Einengendes tragen, da fühle ich mich von Minute 1 weg unwohl. Aber so locker und leger, da bin ich dabei! 👍
    Deine Pseudohackversion merke ich mir und werd sie demnächst mal ausprobieren. Bin ja immer für Neues zu haben. Selber mach ich die Bolognese immer mit Sojaschnetzeln, die aus nichts anderem als (französischem) Bio-Soja bestehen- auch sehr lecker.
    Gerade köcheln auf dem Herd Kartoffeln und Rüebli. Die werden zu Stampf verarbeitet und mit geschmolzenem Raclettekäse übergossen. Soooo gut!
    Fröhlichen Sonntag, liebe Bwärterlein, und ❤️lichste Umärmelung!

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    1. sicher gehts manchen gärtnern wie manchen schneidern - die grausliche kundschaft bestellt scheusslichkeiten und wenn man nicht grad in aufträgen ertrinkt, muss man die herstellen. nicht schön.
      stimmt - das wäre eigentlich voll der hummellook - vll. nicht in krachpink..... obwohl dir die farbe stehen tät :-D
      von franz.bio-soja ohne alles können wir hier nur träumen - das was man hier bekommt, strotzt vor zusatzstoffen und die bohnen werden mit sicherheit auf gerodeten urwaldflächen angebaut.......
      der so. war entspannt - hab "zauberberg gespielt".
      umärmelungen!! xxxxx <3

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  5. I might not be a professional - far from it - but I've said it before: your garden is an absolute dream! I can well understand you were totally chuffed at that horticulturalist's praise. Love your pink dirndlfusion outfit, and what an amazing car you've "borrowed" for your photos!
    Your vegan bolognese looks mouthwateringly delicious!
    Lots of hugsies xxx

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  6. Wäre ja kein Gärtner wenn er diesen euren Garten nicht für gut befunden hätte. Und auf die Bolognese hätte ich jetzt echt Hunger.
    LG
    Ursula

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    1. och - auch bei gärtnern gibts so´ne und solche ;-D
      ...leider schon alle!
      xxxx

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  7. Das knallt farblich, im positiven Sinne; schickes Outfit, wunderbar blühender Garten und Linsen-Bolognese liebe ich auch, natürlich selbstgemacht, : ).
    LG von Susanne

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    1. knallpink mag ich sogar noch lieber als knallrot....
      danke!!
      xxxx

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  8. No wonder that the gardener complimented your garden, as it looks so lush and delightful, I love particularly these late blooms, the beautiful colours! and your pink outfit! You Rock It!.
    Thanks for this vegan bolognese recipe, easy and tasty!. Lentils and pulses are an important ingredient in the (traditional) spanish cook, but people don't appreciate them so much these days. I like lentils with carrots and rice, my grandma's style!, but I'll try them with zucchini and passata. yummy.
    besos

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    1. gracias!
      around here lentils had being a kitchen staple too - but in a sweet-sour seasoning with smoked pork.... which i dislike. but since i left home i started to experiment with the lentils to find yummy ways to cook them. dhal is another fav of mine.....
      will try your granny´s recipe with the rice & carrots.
      xxxx

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  9. You do look pretty in pink! What a lovely outfit.

    No wonder your garden got such a good compliment; it is looking wonderful and the flowers are beautiful. The dahlias (?) were stunning.

    The vegan bolognese looked yummy!
    xxx

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  10. Love lentils! Looks delicious. I've just cooked Red Lentil vegan soup (a-la Turkish) for Anya - she got sick and asked for soupchik as we call it. :)

    Your pink outfit is also delicious, and the car is fantastic. We had so many trips to Goodwill after we got our vaccination, I was tired to count. Now I need to find a place for everything! :)))

    Gorgeous informal garden, one of my favorite ever. I have the same begonia, in pink and lovely soft (but not bland) yellow. My hydrangea is smallish in pots. And still many flowers all around.

    Much love!

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    1. hellooo!!
      red lentil soupchik sounds very yummy and healthy too!
      we still must wear surgical masks at shops and with my allergies i really have problems with that and no fun at all - so i limit my shopping to the absolute minimum.....
      xxxx

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  11. The garden looks beautiful, as do you!
    Lentils are so versatile. your bolognese looks delicious.

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  12. What a wonderful compliment from the horticulturalist! Your garden really is looking fabulous, he's not wrong there.
    I adore your outfit, I want to steal that skirt from you. The proportions of the baggy top and full skirt are really pleasing and the vintage motor car is the perfect accessory!
    I'm liking the look of your vegan bolognaise, I could eat that right now. thanks for sharing your recipe. xxx

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    1. thank you!!
      that skirt is my all time favorite - so you will have a hard time stealing it ;-D
      i guess your cook lord jon will follow the example in the case of the bolognese.....
      xxxxx

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  13. Mir gefällt, dass Dein Dirndl-Rock nicht als solcher erkennbar ist. Mmh, allerdings frage ich mich gerade, ob ich einen Dirndl-Rock als solchen identifizieren könnte, wenn er nicht an einem Mieder oder unter einer Schürze hängt; vielleicht noch, wenn er gestiftet ist... Aber egal, was ich eigentlich sagen wollte, ich finde Dein Outfit angenehm frisch; mir gefällt gerade, dass es nicht nach authentischer Tracht aussieht, sondern Du es mit einem Oversize-Oberteil kombinierst; und Pink finde ich ohnehin großartig, habe es allerdings erst in den letzten Jahren für mich entdeckt.
    Was Deinen Garten betrifft, würde ich dem Gärtner sofort zustimmen: "Verträumt" finde ich sehr passend. Liebe Grüße Manuela

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    1. merci merci!!
      eigentlich ist ja ein dirndl gar keine authentische tracht.... :-D und ausserdem wurden ja die traditionellen - geerbten damals noch - trachten auch immer den aktuellen "trends" angepasst....
      pink ist - neben türkistönen - "meine" farbe, schon immer. und genaugenommen habe ich davon viel zu wenig im schrank! ts!
      xxxxx

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  14. Das Auto würde Euch aber gut zu Gesicht stehen und ihr habt ganz gewiss ein standesgemäßes Outfit dafür :-)
    Bei den Farb-/Lichtverhältnissen muss dann schon die manuelle Einstellung ran und selbst mit der muss man noch rumprobieren.
    Ich LIEBE Linsenbolognese, hatten wir lange nicht...
    Verträumt ist der Bahnwärtergarten tatsächlich und dabei wunderschön natürlich :-)
    xoxo
    Karen

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    1. nüchwahr?!
      die fotos sind eh nur mit´m handy gemacht..... ;-D
      die pinke bluse hatte ich übrigens in bremen auf´m fest an!
      danke!
      xxxxx <3

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  15. "sehr verträumt", das trifft die Bescheibung Eures "Hofes" sehr gut. Die Bezeichnung Hof wird ihm eher gerecht, als schnöde "Garten". Er wirkt frei und offen. Gärten sind oft so beklemmend. Ich weiß gar nicht, wie ich es beschreiben soll.
    Da pinke Outfit ist eine Schau. Die Tunika wäre ganz nach meinem Geschmack.
    Und mit Linsen kann ich auch gut. Ich bin ja nicht so der Gemüsefreund, aber Linsen mit ihrem süßlich sämigen Geschmack.... Leckerst.
    BG SUnny

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    1. ich glaub, ich weis wie du das meinst..... und es ist ja auch offen, der zaun nur "deko" - denn wir sind der meinung, dass, wenn wer wirklich reinwill, der schaffts auch übern massiven zaun&tor. aber hier geht der garten/die hofstelle fast nahtlos in die umgebende wildnis über......
      stimmt - die tunika wäre deines - und auch lang genug für dich :-D
      merci!!!
      xxxx

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  16. You look lovely in Pink! The pictures of the flowers and garden are so beautiful and refreshing.
    xoxo
    Lovely
    www.mynameislovely.com

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  17. Pretty in pink! xXx Can we have a hydrangea fashioned hat next time please? You are really teasing us Beate with this holiday home intrigue. The Dresden heath walk to the fleamarket sounds perfect.

    I reckon the horticulturist was only pretending to be studying railway fauna, and really he'd had a local tip off about your beautiful garden! Sometimes I stand by other people's glam retro cars and swing my keys, acting like they're mine, waving to passers by. I stop at going so far as polishing the actual cars.

    Hope you have a wonderful weekend. Lulu xXx

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    1. thanx!!
      hydrangea hat? i´ll try ;-D
      haha - your behavior near vintage cars sounds familiar.... in berlin we had a friend who rented out vintage cars for movie productions and such - from time to time he gave us a daimler coupé or a mustang convertible from the 60´s for a sunday trip. great fun!
      xxxxx

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