ich bin beeindruckt!
und zwar von der grossen resonanz der minimalismus-blog-aktion mit fr.hummel und aurelia wenigreichtauch - so viele zuschriften und begeisterung für´s thema hatten wir nicht erwartet.
ist uns natürlich ein ansporn!
ansonsten
nachdem es schien, als hätte der winter schon seit der sonnenwende keinen mum mehr in den knochen, wurde es vor einer woche dann doch nochmal richtig knackig kalt - nachtemperaturen um -10°C und tags nicht mehr als 0°....... aber dafür sonne satt.
und auch am BWH schafft sie es schon über die hangkante, nur die winterlich kahlen bäume brechen ihr licht etwas. deshalb - will ich richtig "sonnenbaden" muss ich den garten verlassen hinunter zum flussufer........
mampf
dank manuela von twill&heftstich gibt es jetzt im BWH ein neues küchengerät!
einen julienne-schneider - stromlos versteht sich. als sie im sommern mit hr.H hier war, schwärmte sie angesichts der reichlichen ernte im BWHgarten von zucchinispaghetti - und hat mich damit voll angefixt.
zufällig lief mir ein passendes gerät natürlich nicht vor die flinte im durchschnittlich schlechtsortierten lokalen einzelhandel..... und nachdem alle gartenzucchini aufgegessen bzw. eingeweckt waren, vergass ich die ganze sache irgendwie.
aber dann kam eine mail und bald darauf ein päckchen!
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nicht irritieren lassen - die spaghetti kleben nur zusammen, das löst sich dann beim kochen |
darin der juliennehobel - furchteinflössend scharfer stahl in stabilem roten plastik mit äusserst ergonomischem holzgriff.
von meiner lieblingsmesserfirma - wie man sieht.
habe gleich mal ein paar bio-zucchini "spaghettiert" - dann im wok in olivenöl, plus roten paprika und gartenkräutern, gedünstet. und da man bei minus 10°C nur von gemüse nicht satt wird, noch dinkelspaghetti gekocht und zum schluss untergerührt.
obendrauf gabs für den BW ein spiegelei und für mich thunfisch.
für alle, die jetzt sagen: die form ist doch egal für den geschmack - keineswegs! auch der bahnwärter fand, dass die "spaghettierung" selbst die supermarkt-zucchini in eine neue und bessere geschmackliche dimension befördert!
mit möhren funktioniert es übrigens auch. andere versuche stehen noch aus.
danke liebe manuela!
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foto mit timer gemacht(hit&run) - deshalb ist der berg scharf und nicht ich :-D |
fäschn
der grau-wollene strickrock (2.hand) ist grad an mir festgewachsen - warm und saubequem das ding. auch ein dauerbrenner bei frost: der echte islandpullover (2.hand) - hier gegen den ostwind abgedichtet mit dem DIY überpullover aus (gewebter) lama/kamelwolle.
alpakamütze, stulpen aus polytieren und der wollschal vom flomi.
stiefel alt/sonnenbrille uralt.
vintage kartentasche (nur der riemen zu sehen) - leider hat der anzug keine einzige tasche eingenäht.......
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ilka & inka |
BILDERRÄTSEL:
der alte regenwasser-schacht im garten mit raureif......
der fluss steht hoch - die letzten binnenschiffer nutzen das:
Liebe Beate,
AntwortenLöschenwir hatten auch ein paar kalte, aber sehr sonnige Tage, allerdings Nachts nur bis -7° Celsius.
Beim Bilderrätsel dachte ich zunächst an Pilze, obwohl mir die Anordnung zu geleichmäßig erschien.
Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
danke - schön, dass ich die foppen konnte :-D xxxx
LöschenGenauso hier auch: nachts bitterkalt, tagsüber am Schatten auch- in der Sonne aber schon richtig warm. Die Stallmietzchen liegen bereits wieder alle an der warmen Stallwand in der Sonne. Klein Amélie mit ihrem Schnupfen tun die Strahlen richtig gut, und sie läuft jetzt den ganzen Tag der Sonne hinterher. Morgens liegt sie hinterm Stall, da wo sie aufgeht, nachmittags vorne an der Front.
AntwortenLöschenJetzt hast du mir diesen Schneider wirklich auch schmackhaft gemacht! Ich kenne diese Gemüsespaghetti vom Sehen und Hören schon, habs aber selber noch nie ausprobiert. Sollte mir so ein Hobel über den Weg laufen- ich könnte mir vorstellen, ihn mir zu schnappen. So ein paar Gerichte mehr auf der vegetarischen Speisekarte können nicht schaden! Hört sich wirklich sehr lecker an, und ist so herrlich variabel! Hier gibts heute Urdinkel-Magronen mit einer Pilzsauce. Die Pilze werden 100m von hier angebaut.....
Ein herrlich kuschliges Outfit trägst du- genau richtig bei diesen Temperaturen. Isiwolle ist grossartig wärmend und ausserdem total atmungsaktiv- da kommt kein modernes Sportgewebe hinterher!
Fröhlichen Sonntag, dicksten Drücker und Knuffelz fürs Bethchen!
PS: ich liiiiiebe Eisblumen..... ❄️
mittlerweile wieder mild bei +5 und dicker nebel....
Löschendu weist ja, ich brauch nicht jeden schnickschnack. aber das kleine dingelchen ist äusserst nützlich, gerade wenn man sich fast nur vegetarisch ernährt und nicht auf fertigprodukte ausweichen will für die abwechslung. ausserdem kann man damit auch zesten schneiden von zitrusfrüchten für die bäckerei.....
musste erst gestern wieder einen vortrag halten: "eine" in schön kuschligem wollstrick - aber an den beinen eine hautenge jeans.... fröstelnd. dieser "jeans sind das beste, praktischste, wärmste"-mumpitz ist nicht aus den köpfen rauszubekommen......
drückerz und knuffelz zurück! <3 <3 <3 xxxxx
Der Deckel vom Regenwasserschacht sieht aus, wie Kunst, wunderschön! Ich liebe es, wenn Natur und Menschengemachtes sich so hübsch zusammenfügen. Wenn man aufmerksam durch die Welt geht, kann man davon einiges sehen.
AntwortenLöschenja - aufmerksamkeit - oder wie man heute sagt "achtsamkeit" - eröffnet ganz neue welten - ganz ohne konsum :-D
Löschenxxx
*gg… so einen Schneider wollt mir der Herr Aurelia immer andrehen, allerdings nur aus Spaß, er fand das so lustig in dieser Werbesendung und erzählte mir dann dauernd sowas brauchen wir. Er weiß aber ganz genau, dass mich sowas null interessiert :-D
AntwortenLöschenIch finde es bei anderen immer super, aber ich hab da so gar keine Ambitionen zu. Küche und Kochen ist nicht meine kreative Ecke /o\ ich koche klar und lecker und abwechslung gibt es auch, aber noch so viel Tüdelüt, och nee….
Sieht aber sehr lecker aus was du da gezaubert hast :-)
Schönen Sonntag noch, liebe Grüße!
herr aurelia darf gerne zum essen in den haute cusine tempel BWH zum essen kommen :-P
Löschenxxx
We've had a return of the colder weather as well, but of course nothing like your -10°C overnight, and with temperatures warming up to plus during the day. Loving the frosty pictures, and your outfit looks perfect even if you're out of focus. And how cute are Ilka and Inka!
AntwortenLöschenYour zucchine spaghetti is making my mouth water! How sweet of Manuela to send you your latest kitchen device! Sending hugsies xxx
now it´s back to mild (+5°C) and wet again - fog lingering in the valley....
Löschenthank you!
that little kitchen thing lifts common veggies up to much more taste and yum :-D
xxxxx
Hallo, heute war es bei uns auch wieder ganz Frozen 🥶 und das soll auch noch bis Freitag so bleiben, und dann wieder ☔
AntwortenLöschenDein Bilderrätsel hat mir richtig gut gefallen, immer wieder schön solche Dinge zu sehen, denn viel zu oft geht man an solchen schönen Sachen einfach achtlos vorbei.
LG Tom, der jetzt noch einen Blog hat 🫣
freut mich aber sehr, dass dir das rätsel gefiel!
Löschenxxx
Minus 10?! But of course, you're prepared and always manage to look cosy and stylish.
AntwortenLöschenI love the valley photos close to the river and that seemingly endless space to just breathe and soak up some vitamin D. Ilka and Inca are so cute!
I adore zucchini or courgettes. They're so versatile and really take on flavour.
I could happily devour that plate of food! Enjoy! xxx
its quite normal this time of the year around here.... although our winters are milder lately.
Löschenin summer its very crowded with tourists at the river bank! so i enjoy the quietness....... zucchini are a great invention :-D
you´r welcome! xxxxx
My comment has disappeared! Blogger is weird sometimes. x
AntwortenLöschenits there! :-D <3
LöschenBrrrr! That is cold. But how beautiful is the frost on the vegetation? There's something about the brilliant blue of a winter sky that is so glorious - I love it.
AntwortenLöschenYour outfit was lovely and you looked so well wrapped up and stylish.
The Julienne slicer is wonderful. The courgette spaghetti looked so yummy and delicious and it made me feel hungry just looking at the plate of food! There will be no stopping you now....
Hello to Ilka and Inka!
xxx
yes - the brillant blue winter sky is just beautiful - even better when we have snow.....
Löschenthank you!
xxxx
Schön zu lesen, dass die Julienne offenbar öfters zum Einsatz kommt. Ich finde auch, der Schneider bietet Abwechslung, sowohl für Vegetarier als auch für Gärtner, die oftmals von einer Gemüse- oder Obstsorte zur Erntezeit sehr viel haben. Ging mir zumindest bei den Äpfeln letzten Herbst so. Tolle „Fäschn“: Ich mag die Farbkombination aus Rosa und Rot und lange Bleistiftröcke. Okay, ich mag auch Jeans, aber nicht im Winter. Bei eisigem Ostwind bitte nur Wolle. Gratulation zur Minimalismus Aktion. Ich freu mich für Dich über die Resonanz und in Zukunft auf viele Tipps zur Nachhaltigkeit, am liebsten natürlich aus dem Nähkästchen. Liebe Grüße Manuela
AntwortenLöschengrade von den gehobelten möhren ist der BW begeistert :-D
Löschendanke! das gute an dem bleistiftrock: super elastisch durch das strickmuster und die gute wolle (kein elastan drin) - nachteil: in stadtwohnungen viel zu warm :-D
auch dafür: dankeschön! mal sehen ob/wie ich nähtips unterbringe - die anderen nähen ja nicht.......
<3 xxxx
Tolle Fotos hast du uns mitgebracht. Bei uns wars vor einigen Tagen auch richtig zapfig und es ging Nachts ebenfalls bis zu -10 Grad. Schein also recht ähnlich zu sein. Außer, dass EAutos Kälte nicht mögen und da besonders gefräßig sind, habe ich vom Homeoffice aus auch keine Probleme damit. Ich muss zum Glück nicht mehr ewig und 7 Tage auf verspätete Bahnen und Trams warten, so sie denn wirklich fahren.
AntwortenLöschenGemüse ist bei mir ja soo ein Thema. Ich mag nicht alles, bzw. nicht alles in jeder Form. Daher kann ich es gut verstehne, dass hier die Darreichung tatsächlich eine große Rolle spielt.
Auf tierisches Eiweiß zu verzichten, würde mich entweder verhungern oder platzen lassen. :-)))) BG Sunny
vielen dank!
Löschenwer jemals auf einem zugigen s-bahnsteig bei ostwind auf die bummelbahn gewartet hat, der weis homeoffice wirklich zu schätzen :-D
bei gemüse ist es oft wirklich die zubereitung - was da so "früher" verbrochen wurde.....erinnere eine graue, mit mehl angedickte pampe, die sich als BLUMENKOHL rausstellte - allerdings erst auf nachfrage - am geschmack war es auch nicht zu erkennen.
....das wollen wir ja beides nicht - vor allem letzteres macht so schmutz ;-DDD
xxxx
Ja, kalt und sonnig... war und ist hier auch gerade... aber die Abendsonne steht schon länger am Himmel, man spürt doch schon ein wenig den Frühling "durch"...
AntwortenLöschenZucchinispaghetti... mit der Idee spiel ich auch seit langem, der Schneider sieht robust und sehr stabil aus, passend zum "Minimalismus" nichts elektrisches. Aber ich hätt auch noch ein paar "normale" Spaghetti mit reingerührt, Gemüse allein macht gerade echt nicht satt... das Ergebnis sieht jedenfalls superlecker aus!
Dein "Bilderrätsel" ist richtige Kunst!
Und Inka und Ilka... knutsch! <3
Herzlichst <3
hier scheint auch grad die sonne in mein "turmzimmer" - so hell jetzt wieder......
Löschenpures gemüse - mit bisschen käse oder fisch - gibts dann im sommer wieder :-D kann den schneider wirklich empfehlen.
danke - und dicke mini-kuh-knutsche zurück!
xxxx
Ja natürlich ist ein gut geschnittenes Gemüse quasi das Salz in der Suppe.
AntwortenLöschenBei uns hobelt der Mann . Es ist eine Lust , diese Eintöpfe zu schöpfen...
Ja und kalt hatten wir es auch aber nicht so viel Sonne wie im Hochgebirge.
Heute schlägt gerade das Rheuma erbarmungslos zu.
Wird aber bestimmt bald besser.....
Liebe Grüße ins Elbtal .
oh je - na dann mach halblang und lass dich von deinem sterne-koch verwöhnen mit heisser suppe!! xxxx
LöschenEs gab Krautrolladen, lecker !
Löschenmoin moin liebe Beate, sieht heftig kalt aus bei dir, da kommt so ein warmes leckeres aus der Pfanne sehr gelegen und macht Bauch und Herz warm...und ich koche täglich frisch auch ohne ein 100%iger Vegetraier zu sein.. doch ehe es zum Herd ging - als ich eben zum heutigen Tage und deinem letzten Bericht kommentiert habe ist mir aufgefallen dass der 12, februar von dir an mir irgendwie unbesehen vorbei-gehuscht - ist...
AntwortenLöschenhm, muss ich wohl abwesend gewesen sein, übersehen haben oder war unpässlich im Gemüt und nicht am Pc..? sorry... es ist im Moment familiär Hurricanzeit und nicht ohne Sorgen...da bleibt anderes sorgenfreies auch liegen..und unbeachtet, - mehr pack ich grad nicht...
Super dein neuer Gemüsehobel, wou absolut eine tolle Errungenschaft - ich steh schon länger darauf , auch geschenkt bekommen, hab ich ihn gleich mit in mein Küchenprogramm mit aufgenommen, denn tatsächlich schmeckt das dünn gehobelte Karotten,Zucchinigemisch, ja fast alles Gemüse was sich hobeln lässt besser als würde man es nur schneiden.
Außerdem passt mehr in die Pfanne, siehsts lustig aus, ist feiner und dauert kürzer, das Auge futtert schließlich mit - ich schwör mittlerweile wirklich drauf...es macht Appetit finde ich...)
dann ...jaha... mein großes Kompliment zum Strickrock,auch der Favorit im Winter in meinem Schrank, deshalb hängt er bereit zum weggehn auch außen und ist zu jedem Strickpullover die erste Wahl statt Hosen, die mir im Winter viel zu eng anliegen, ich nicht mag und mir zu kalt sind..da geht nur WOLLE!
außerdem was wichtig ist, sie wachsen buchstäblich mit - meine besitze ich - wart mal ich denke es sind mindestens 30 Jahre und noch sind sie fast wie neu obwohl ich sie viel getragen habe und immer wieder trage...
vorwiegend in braun und beige lieb ich sie einfach schon seit jahren..du siehst wunderbar darin aus...auch die Kombi finde ich gut... sieht sehr bequem aus und wirkt ausgesprochen schick...würde ich genausooo tragen!
abwechslungsreich zu kombinieren mit - ohne Leggings - mit Stiefeln kurz oder bis zum Knie kann man sie so wunderbar arrangieren wie ebenso mit den Oberteilen z.B. - °°*Bluse und Pulli, ohne Pulli nur mit Bluse in schick oder hemdsärmelig sportlich mit Sakko... du siehst immer gut angezogen zu jeder Gelegenheit aus und bist nie overdresst...und außerdem halten Strickröcke in länger wunderbar warm...und nicht nur schick und sportlich...
...das Bilderrätsel...große Kunst der Natur sag ich dazu...ich musste auch erst mal 2 x schaun..was es sein könnte...
dir ein lieber Gruß angel...
Well that' a great little device for making courgetti. How kind of your friend. Stay cosy & happy sunbathing down by the river Beate :) :) :) x
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