L I L A
oder violett, purpur, flieder, veilchen-, krokusfarben.....
der BW hat seine ganze foto-magie wirken lassen und aus einem schnappschuss kunst gemacht - und ich kann euch meine neue sonnenbrille zeigen!
nachdem ich vor äonen eine teure sonnenbrille (ray ban klassiker) nach kurzer zeit ausversehen geschrottet hatte, kaufe ich nurnoch preiswerte verdunklungen. witzigerweise halten einige davon schon seit 10-20 jahren, was zu einer ganz ansehnlichen sammlung führt, wenn man im 1x im jahr eine neue kauft. "dringend gebraucht" habe ich also keine.
da nun aber eine sonnenbrille sehr viel dazu beiträgt, WIE ein anzug wirkt - die meisten unterschätzen dieses potenzial ja - und ich schon 2 jahre keine neue gefunden hatte mangels mir zusagendem angebots - musste ich neulich in der drogerie "dringend" zuschlagen, als mir diese *shield*-brille begegnete.......
sehr kühl, sehr grafisch - und saucool auf meiner nase. ausserdem federleicht und ohne diese unsäglichen angedrahteten nasenpads - die verheddern sich nämlich immer in meiner frisur, wenn ich die brille oben am kopf tragen will.... bä.
kaschmirpulli - 2.hand
wollrock - von mir
handbestickter kaschmirschal aus´m kaschmirtal - kunsthandwerkermarkt neu delhi
(alles seit +/-2010 bei mir)
während draussen der frühling fahrt aufnimmt...
....habe ich einen "pizzateig" ohne hefe getestet.......
da ich ja keinen weizen esse(n kann), ist einfach mal schnell ´ne pizza unterwegs oder vom lieferdienst (der eh nicht bis zu uns finden würde) keine option. die wunderbare firma schär produziert zwar köstliche glutenfreie pizzaböden - aber der nächste laden, der die anbietet, ist in der kreisstadt - halbe stunde autofahrt, eine richtung, wenn´s gut läuft......
also musste ein teigrezept her welches schnell und mit bordmitteln realisiert werden kann.
für hefeteig habe ich keine geduld.
nun backe ich ja seit jahr&tag dinkel-quark-brot mit natron als treibmittel..... quark-öl-teig als pizza/quiche-boden geistert in diversen varianten durchs internetz - übrigens so divers, dass von 5 gefunden rezepten keines sich auch nur annähernd gleicht, im verhältnis quark zu mehl waren die unterschiede teils gigantisch.... sehr verdächtig.
nachgedacht und für den test 175g 125g quark (halber kleiner becher) und genausoviel (in gramm) dinkelmehl genommen, einen esslöffel olivenöl, einen teelöffel natron. prise salz.
wie immer natron und mehl mischen, in anderer schüssel quark, öl, salz..... dann zusammenrühren und ordentlich durchkneten, ausrollen, belag drauf (vor dem teig vorbereiten, natron will gleich gebacken werden), 15 min bei vollgas (im vorgeheizten gasofen) backen.....
alle testesser waren begeistert - auch wenn der belag sparsam war wg. der möglichkeit des schiefgehens.
der teig ist nicht italienisch-dünn-zäh, mehr so amerikanisch-fluffig.....
für grössere mengen einfach die zutaten hochrechnen.