ich bin beeindruckt!
und zwar von der grossen resonanz der minimalismus-blog-aktion mit fr.hummel und aurelia wenigreichtauch - so viele zuschriften und begeisterung für´s thema hatten wir nicht erwartet.
ist uns natürlich ein ansporn!
ansonsten
nachdem es schien, als hätte der winter schon seit der sonnenwende keinen mum mehr in den knochen, wurde es vor einer woche dann doch nochmal richtig knackig kalt - nachtemperaturen um -10°C und tags nicht mehr als 0°....... aber dafür sonne satt.
und auch am BWH schafft sie es schon über die hangkante, nur die winterlich kahlen bäume brechen ihr licht etwas. deshalb - will ich richtig "sonnenbaden" muss ich den garten verlassen hinunter zum flussufer........
mampf
dank manuela von twill&heftstich gibt es jetzt im BWH ein neues küchengerät! einen julienne-schneider - stromlos versteht sich. als sie im sommern mit hr.H hier war, schwärmte sie angesichts der reichlichen ernte im BWHgarten von zucchinispaghetti - und hat mich damit voll angefixt.
zufällig lief mir ein passendes gerät natürlich nicht vor die flinte im durchschnittlich schlechtsortierten lokalen einzelhandel..... und nachdem alle gartenzucchini aufgegessen bzw. eingeweckt waren, vergass ich die ganze sache irgendwie.
aber dann kam eine mail und bald darauf ein päckchen!
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nicht irritieren lassen - die spaghetti kleben nur zusammen, das löst sich dann beim kochen |
darin der juliennehobel - furchteinflössend scharfer stahl in stabilem roten plastik mit äusserst ergonomischem holzgriff.
von meiner lieblingsmesserfirma - wie man sieht.
habe gleich mal ein paar bio-zucchini "spaghettiert" - dann im wok in olivenöl, plus roten paprika und gartenkräutern, gedünstet. und da man bei minus 10°C nur von gemüse nicht satt wird, noch dinkelspaghetti gekocht und zum schluss untergerührt.
obendrauf gabs für den BW ein spiegelei und für mich thunfisch.
für alle, die jetzt sagen: die form ist doch egal für den geschmack - keineswegs! auch der bahnwärter fand, dass die "spaghettierung" selbst die supermarkt-zucchini in eine neue und bessere geschmackliche dimension befördert!
mit möhren funktioniert es übrigens auch. andere versuche stehen noch aus.
danke liebe manuela!
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foto mit timer gemacht(hit&run) - deshalb ist der berg scharf und nicht ich
:-D |
fäschn
der grau-wollene strickrock (2.hand) ist grad an mir festgewachsen - warm und saubequem das ding. auch ein dauerbrenner bei frost: der echte islandpullover (2.hand) - hier gegen den ostwind abgedichtet mit dem DIY überpullover aus (gewebter) lama/kamelwolle.
alpakamütze, stulpen aus polytieren und der wollschal vom flomi.
stiefel alt/sonnenbrille uralt.
vintage kartentasche (nur der riemen zu sehen) - leider hat der anzug keine einzige tasche eingenäht.......
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ilka & inka |
BILDERRÄTSEL:
der alte regenwasser-schacht im garten mit raureif......
der fluss steht hoch - die letzten binnenschiffer nutzen das:
