Mittwoch, 18. Dezember 2019

alltag





trotz frost und wenig sonne ist die kleine gelbe rose noch aufgeblüht!

an soviel mut sollte man sich ein beispiel nehmen.
vor allem wenn der alltag zur tretmühle mutiert - oder man sich mit garstigkeiten rumärgern muss.....









so sieht das ofenloch von innen aus!

nach vielen jahren ist die schamotte-auskleidung mürbe geworden, an ein paar stellen abgebröckelt oder gerissen.... die fürsorgliche hausfrau mischt etwas ofenzement an, reinigt die zu bearbeitenden stellen von asche und feuchtet sie gründlich mit wasser an unter zuhilfenahme eines dicken alten pinsels.
dann mit geduld und langem arm die fehlstellen sorgfältig zugespachtelt - und zum schluss mit dem nassen pinsel alles schön verstrichen. 
ein paar stunden trocknen lassen, dann mit einem leichten holzfeuer auf betriebstemperatur gebracht - am abend konnte ich dann wieder ordentlich einheizen. 
das geduldsspiel hat sich gelohnt - die sache hält super!


soulfood

während der ofen trocknet, was warmes für den magen gezaubert - plinsen mit herzhaft!
teig aus eiern, dinkelmehl, rohrohrzucker, sahne, wasser, trockenhefe und salz anrühren und dicke plinsen ausbacken..... dazu gedünstetes wintergemüse und rinderhack-röllchen auf cevapcici gewürzt - fertig vom fleischer in diesem falle. ein paar oliven runden das ganze ab.

und zum nachtisch gibt´s eine plinse mit marmelade bestrichen....








was macht lisbeth da im dunkeln?

sie staunt den winter-futterbaum an. der ist aber gar nicht für sie - sondern für die kleinen vögel - wenn der schnee kommt und die nur schwer was zu fressen finden....

nun behaupten böse zungen, hauskatzen würden die singvögel ausrotten!
also die lisbeth kriegt allerhöchstens einen kranken, lahmen vogel gefangen - fitte exemplare flattern auch ihr einfach davon - obwohl sie eine ziemlich gute jägerin ist - betrachtet man ihre ausbeute an mäusen......
und vögelchen hat´s hier auch im vierten lisbeth-jahr mehr als sonstwo.

zurück zum baum. eine dicke kleine fichte vom lieblingsgärtner, in kombination mit dem DIY "futterhäuschen" aus fundholz, altem dachziegel und einer weissblechdose als körnerspender. unter dem (von mir) bemaltem holzdächlein hängt eine halbe kokosnussschale - in die kommen körner in fett.

aber nicht nur die pieper haben was davon - auch die menschen. also hauptsächlich die bahnwärter. der baum belebt den winterkahlen vorgarten, bringt zartes licht in die dunkelheit - immerhin ist rundum finsterster wald - und man sieht das treiben der essensgäste vom küchenfenster aus 
#win-win 
:-D







28 Kommentare:

  1. Da ich ein ganz bescheidenes Menschenkind bin, mag ich die mit Konfitüre oder Zimtzucker am liebsten. :-) Wir nennen die Dinger Omelettä! Grüsse auch an die Pieper. Regula

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    1. ich mags ja lieber herzhaft :-D
      in omeletten ist hierzulande nur ei mit etwas sahne..... kein mehl oder gar hefe. die pieper grüssen zurück! xxxxx

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  2. Tolle Sachen hast du da für uns alle. Die schöne Rose hat wirklich Mut, aber bei den Temperaturen muss man ja bald mit einem blühenden Garten rechnen. Abartig! Das Essen hätte uns auch geschmeckt, wir hatten heute endlich mal erstandenen Mangold, lange gesucht, dazu unsere eigenen Zufallskartoffeln plus ein Spiegelei, Soulfood in dessen bedürftigen Zeiten. Und euer Bäumchen ist allerliebst, so richtig heimelig. Herzlich, Sunni

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    1. stimmt - es ist mild und soll noch wärmer werden.... mein mangold treibt auch wieder aus :-D
      euer soulfood klingt auch sehr appetitlich! danke! xxxxx <3

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  3. I love your words about the rose. What a brave little thing it is.
    Watching the birds give us (and the cats) so much pleasure. Like Lizbeth, our boys don't catch many - maybe one or two a year - felines have an undeserved bad rep.
    Your pancakes look good. I like them with veg chilli and cheese - yum! x

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    1. thank you!
      would you like to post how you do your veg chilli???
      xxxx

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  4. Das habt ihr beide sehr gut gemacht- das Röschen mit dem Aufblühen und du mit dem Ofen! ;oD Selbst ist die Frau, ich sags ja immer....
    Für ein wohliges Gefühl in der Seele und einen zufriedenen Bauch taugen solche deftigen, "handfesten" Gerichte jetzt wunderbar. Und sowieso: Geh mir weg mit kunstvoll aufgeschichteten 2 Karöttchen, die eine Liaison mit 3 neckischen Schnittlauchröllchen eingehen-ich will was Rechtes auf dem Teller haben! ;oD Du hast mich grad motiviert, mal wieder Omeletten zu backen- vielleicht gleich nächstes WE?? Merci dafür!
    Den Killervorwurf Hauskatzen gegenüber kann ich auch nicht bestätigen. Meine vielen Stallmietzchen bringen pro Jahr vielleicht 2 oder 3 Vögel nach hause. Da bin ich mir sicher, denn sie präsentieren mir ihre Jagderfolge immer ganz stolz, oder ich finde zumindest die Federchen in einer Ecke. Bei der Menge an Mietzchen finde ich das eine seeeehr moderate Quote, nichtwahr? Das Bethchen aber hat so Freiluftkino vom Feinsten, und die Piepmätze können gut geschützt schnabulieren, denn bis das Lizzy ins Bäumchen gekrochen ist, haben die Flattermänner schon längst die Flucht ergriffen!
    Dicken Hummelzdrücker und herzliche Grüsse!
    PS: Omeletten sind bei uns dick und fluffig. Keine Hefe, aber steifgeschlagene Eiweisse kommen da rein, damit sie schön füllig und saftig werden!

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    1. essen, welches eine "liason" eingeht, ist mir sehr suspekt ;-P
      da gehts mir genau wie dir.
      dankeschön!
      genau - SUV fahren, 3x im jahr in urlaub fliegen, billige lebensmittel haben wollen und den garten in eine herbizid-verseuchte einöde verwandeln - aber den katzen die schuld geben.....
      lissy kriecht gar nicht in den baum - der piiiieeekt nämlich! :-D
      knutsch! xxxxx

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    2. Öhemm...HerrHummel fährt auch einen SUV. Aber der ist 14 Jahre alt, und HH hat ihn damals aufgrund seines, verglichen mit allen andern in Frage kommenden SUVsen, sparsamen Verbrauches (occasion) ausgesucht. Naja, mit was sonst willst du einen Hänger inklusive 1,2 Tonnen Pony auch ziehen?? ;oD

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    3. Ts - Hummel! Du weist doch was ich meine.... Dass man in Landwirtschaft oder Forst einen Geländewagen braucht ist unbestritten - aber wer von denen mit den dicksten Modellen macht sowas? Xxxx

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    4. Ja klar doch, ich weiss...... 😀 Ich mach mich ja immer lustig über diese getunten Blondinen mit langen, pinken Krallen, die in ihren getunten SUVs durch die Stadt cruisen (mit brodelndem Doppel-Auspuff, versteht sich!), im Ernstfall aber mit Sicherheit nicht die leiseste Ahnung hätten, wie sie die Differentialsperre reinbekommen.....Und ausserdem natürlich IMMER 2 Parkplätze belegen in der Tiefgarage des Einkaufcenters. Die Karre hätte zwar auf einem Platz, aber hej- da musst du FAHREN können!! 😂
      Schönen Aaaaabend!!

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  5. What a brave little thing that rose is, blooming at this time of year! And clever you, restoring your oven to its former glory. Your pancakes look yummy! Phoebe loves watching the birds, hiding behind some bushes and thinking she's invisible, which she isn't. But if there are two many of them, she comes running inside. She's a real wuzz, but at least the birds can come and feed in peace! Hugsies xxx

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    1. is´t it?!
      waiting for someone else to restore the oven would had let me sit in a cold house for days.....
      once - in the summer - some angry blackbirds did chase poor lisbeth into the house :-DDDD
      hugsies! xxxxx

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  6. Finde das klasse wie Du die Schamotten geflickt hast. Risse sind ja nicht dramatisch, aber muss halt alles noch halten gell.
    Ich mache mir gern mal dünne Pfannkuchen, fast wie Crepe und esse sie süß.Sarah mags gern mit Schokocreme und Bananen, dekadent ist es mit ein wenig Orangenlikör mal als Nachtisch.
    Ich mag es auch wen draußen etwas leuchtet, denn es ist schon mächtig dunkel.
    Dicken Drücker, liebe Grüße Tina

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    1. danke dir! ausser den rissen waren auch 2 stellen richtig ausgebrochen - unten, wo der neue putz so flächig ist....
      süsse crepe mit banane und schoki und likör! das wär mir echt zu süss - uff! :-DDD
      ....ich auch - gerade wenn man heimkommt und das häuschen funkelt schon von weitem - rundherum ist es ja hier tatsächlich stockdunkel wenn nicht grad der mond schein.....
      drück! xxxx

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  7. I'm so glad your cat doesn't catch many birds! I chase away any cats that come to my garden (although I love all animals) as I'm scared they may harm the many birds that come to my bird feeders...

    Well done you on repairing and restoring your oven.

    How beautiful is your little yellow rose bravely blooming on! Your garden looked magical with its Christmas tree all lit up and the cat's eyes glowing green in the dark...

    Happy Christmas, Beate,
    xxx

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  8. Wow! Your skills know no limits! I'm very impressed that you managed to fix your oven.

    That pancake looks amazing! I think I'm off to make some supper...

    Suzanne
    http://www.suzannecarillo.com

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    1. its not that complicated :-D living in the woods needs some handywork and i like to do such things.....
      bon appetit! xxxx

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  9. oh, diese plinsen!! ich liebe pfannekuchen in jeder form, seien sie süß (mit apfel und zimtzucker sind sie mir am liebsten!)oder salzig (am besten bretonisch als buchweizencrepe mit käse und kochschinken). mit hefe mach ich sie selten, aber in die dickeren dinger passen prima heidelbeeren rein. gut, dass ich noch ein paar eingefroren habe!
    nicht die katzen rotten die vögel aus, das sind die menschen, die überall die hecken roden und ihr gift verspritzen!!
    liebe grüße und schon mal ein frohes fest - ich mach ein paar tage blogpause!
    mano

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    1. heidelbeer-plinsen könnte ich auch mal wieder machen! der BW liebt heidelbeeren!
      genau - die katzen sind nicht das problem - einzig die gier der menschen ist verantwortlich fürs artensterben! (siehe auch komment hummel mit ihren viele katzen)
      dir auch eine friedliche, romantische und hoffnungsvolle wintersonnenwende! xxxx

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  10. Hihi, Lisbeth's Augen konkurrieren ja mit der Lichterkette im Baum :-) Sowas wünsch ich mir manchmal auch: du könntest überall zu jeder Tages- und Nachtzeit rumlaufen, und wenn dir einer blöd kommt, Augen grün angeknipst - und alle nehmen Reisaus ;-)
    Das mit dem Ofenloch hast Du super hinbekommen, gut, dass es hält. Und die Plinsen - mjam. Ich mag Pfannkuchen und Co. lieber herzhaft als süß und Dein "herzhaft" sieht sehr lecker aus!
    Lieben Dank auch für Deinen tollen Kommentar und die Verlinkung zu meiner "Farbkombi" - konnte nicht antworten, da blöder fiebriger Infekt... kann erst seit heute wieder denken und schreiben :-)
    xxxxx Maren

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    1. gute besserung!
      oh ja - so hexen-funkel-augen wären cool :-D
      da weiss ich ja was ich koche wenn du hier mal in einem schneesturm an die tür klopfst ;-D
      xxxxx

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  11. Das Röslein ist ganz schön tapfer und Du auch! Halb im Ofenloch hängend die Wände auszuspachteln. Ofenzement, was es nicht alles gibt. Nun könnt Ihr wieder kräftig einheizen, fein.
    Lisbeths Blick ist zu schön! Und gewissermaßen stimmt Futterbaum auch für sie, obwohl sie die Pieper anscheinend lieber beobachtet als jagt.
    Ich mag Pfannkuchen am Liebsten in der süßen Variante. Meine Mutter konnte die göttlich dick und fluffig in der mit Apfelstücken vermischten Variante. Gelingt mir nicht, werden einfach nur platt und die Äpfel ragen oben raus ;-)
    Liebe Grüße
    Karen

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    1. tja - im neubaubüdchen braucht man sowas wie ofenzement eher nicht, hier ist immer welcher im haus, nicht dass man mal im kalten sitzt weil dem ofen ein zacken aus der krone gebrochen ist! :-D
      kann die gucken?!! sie jagt schon gern vögel - aber sie kriegt sie nicht! ich glaub sie hätte gern flügel ;-D
      also meine werden ziemlich fluffig, obwohl ichs gar nicht drauf anlege - so aus der ferne hab ich keine idee wieso bei dir nich....
      <3 xxxxx

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  12. Jetzt weiß ich gar nicht, was mich an Gemüse denken ließ. Lach. Pfannkuchen. Ja, die mag ich gerne. Am liebsten gefüllt. Herzhaft. Und mit Käse überbacken.
    Schneider sind handwerklich begabt. Meine Mutter konnte auch alles, was mit "Mörtel" zu tun hatte. Verfugen, verputzen, fliesen, Haare schneiden. Lach.
    BG Sunny
    BG Sunny

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    1. Patente Frau deine mum! Haare schneiden kann ich auch..... xxxx

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  13. Hut ab, was deine Ofenreparatur betrifft! Finde ich toll, dass du das kannst und dass es geklappt hat. Deine Plinsen machen mir Appetit auf Palatschinken. Die sind zwar nicht mit Hefe, aber doch relativ ähnlich, und ich mag sie auch sowohl deftig als auch süß :-) (Achja - Buchteln funktionieren leider tatsächlich nur mit Weizen- oder Dinkelmehl...) Nina hat in ihrer Jugend nicht nur schwache Vögel erbeutet, sondern leider auch balzende und junge. Aber diese Zeiten sind zum Glück vorbei, selbst Mäuse bringt sie keine mehr, und Maxwell war sowieso nie ein Jäger. Aktuell sorgen sie durch ihr stundenlanges herrlich-faules Herumlungern vor allem für zusätzliche optische Gemütlichkeit im Rostrosenhaus ;-))
    Nachdem Weihnachten nicht euer Ding ist, schicke ich einfach behagliche Wintergrüße ins Bahnwärterhäuschen - und zumindest virtuelles Schneegestöber in den hübsch futterbaum-beleuchteten Garten:
    *‎*★★* 。 • ˚ ˚ ˛ ˚ •。★ ★ 。* 。
    ° 。 ° ˚* _Π_____*。*˚
    ˚ ˛ •˛•*/______/~\。˚ ˚ ˛
    ˚ ˛ •˛• | 田田|門| ˚
    Habt eine gute Zeit, ich verabschiede mich bis 2020!
    XXX
    Traude

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