HALLOWEEN.

 

E N D  O F  O K T O B E R

in sachsen ist ja halloween ein feiertag.

**gerunzelte stirnen. entsetzte gesichter.**

🙀

hab euch angeschwindelt.

also das mit dem feiertag is wahr - aber der heisst "reformationstag".

wobei ich nix gegen einen ganzen tag lustiges kostümfest voller schabernack hätte......

leider teilt sich die menscheit in nur 2 kategorien: die mit dem stock im arsch, die ausgelassenes feiern grundsätzlich ablehnen - und die, die ein fest nur als anlass benutzen, sich sinnlos volllaufen zu lassen. die, die spass am wilden, fröhlichen feiern haben, sind prozentual nicht zu erfassen - so dünn sind die gesät.

muss ich mir den tag eben anders vertreiben......

zum beispiel mit einem längst überfälligen post!

sorry für mein schweigen - es ist einfach einiges los gewesen.

wichtigste news: habe mit einer "medikamentösen schmerztherapie" angefangen. es war einfach nichtmehr zum aushalten, die ständigen schmerzen in den arthritischen gelenken. und mit ständig meine ich wirklich immer. auch in ruhe und nachts vor schmerzen aufwachen......

der feuchte sommer und der nasse, stürmische herbst haben auch nicht gerade geholfen.

unsere hausärztin hat mir ein magenschonendes mittel verschrieben, welches neben den schmerzen die entzündungen reduziert - in der dosis für kinder, ich bin ja nix gewöhnt.

und es verändert sich was - schmerzen sind jetzt, nach 5 tagen einnahme, zwar nicht komplett weg - aber ich fühle mich "leichter" und mein kopp hat ein paar mehr kapazitäten frei!

A U S S E R D E M :

G E E R N T E T !

süsskartoffeln aus dem maurerkübel!

aus einem einzigen maurerkübel. ausser hin&wieder giessen haben die gar keine arbeit gemacht - aus einer einzigen pflanze sind mindestens 6 malzeiten geworden, die eine hälfte der knollen sind schon verschnabuliert, die andere wartet noch auf ihre einsätze - gut lagern (ohne strom!) lässt sich das süsskartoffel nämlich auchnoch.

G E K O C H T !

chili con buchweizen.

klar - es gibt veganes "hackfleisch" - aber das ist eben immer ein hochverarbeitetes lebensmittel mit zig zutaten - von denen mir persönlich nicht alle gefallen........

aber es gibt ja buchweizen!

der macht von der konsistenz eine ziemlich gute figur im chili - und ist nebenbei noch supergesund.

quasi osteuropäisches superfood.

gemüsepaprika und knoblauch in rapsöl andünsten

buchweizen unterrühren

mit passata und wasser aufgiessen (mind. doppelte menge flüssigkeit wie buchweizen - in gefässen, nicht gramm)

zum kochen bringen - wärenddessen würzen mit allem, was so für chili empfohlen wird und so scharf wie man eben ausshält

wenn es aufgekocht ist bei ganz schwacher hitze den buchweizen ausquellen lassen, die paprika garen automatisch mit - ca. 10-15 minuten

zum schluss kidney-bohnen aus der dose (ohne dosenflüssigkeit/abgespült) unterrühren

wir haben pellkartoffeln dazu gegessen.

und ja - kräftiger käse passt super gut!

B L U M E N !

F L I E G E N D E  B Ä U M E !

damit die eisenbahn keine unfälle hat, weil im wintersturm reihenweise bäume aufs gleis kippen, wurde mit ziemlich cooler technik - 2 holzfäller und ein spezialhubschrauber - die unterste reihe hangwald entfernt - fällen wäre das falsche wort, es fiel nämlich nix, sondern die bäume wurden quasi noch im absägen ausgeflogen.

im minutentakt.

bei laufendendem bahnbetrieb, über fahrdraht und bahnwärterhaus.

ganze grosse bäume.

krass.