Samstag, 22. März 2025

ÜBER SONNENBRILLEN.PIZZA.SLOW FASHION.

 




L I L A

oder violett, purpur, flieder, veilchen-, krokusfarben.....

der BW hat seine ganze foto-magie wirken lassen und aus einem schnappschuss kunst gemacht - und ich kann euch meine neue sonnenbrille zeigen!
nachdem ich vor äonen eine teure sonnenbrille (ray ban klassiker) nach kurzer zeit ausversehen geschrottet hatte, kaufe ich nurnoch preiswerte verdunklungen. witzigerweise halten einige davon schon seit 10-20 jahren, was zu einer ganz ansehnlichen sammlung führt, wenn man im 1x im jahr eine neue kauft. "dringend gebraucht" habe ich also keine.
da nun aber eine sonnenbrille sehr viel dazu beiträgt, WIE ein anzug wirkt - die meisten unterschätzen dieses potenzial ja - und ich schon 2 jahre keine neue gefunden hatte mangels mir zusagendem angebots - musste ich neulich in der drogerie "dringend" zuschlagen, als mir diese *shield*-brille begegnete.......
sehr kühl, sehr grafisch - und saucool auf meiner nase. ausserdem federleicht und ohne diese unsäglichen angedrahteten nasenpads - die verheddern sich nämlich immer in meiner frisur, wenn ich die brille oben am kopf tragen will.... bä.

kaschmirpulli - 2.hand
wollrock - von mir
handbestickter kaschmirschal aus´m kaschmirtal - kunsthandwerkermarkt neu delhi
(alles seit +/-2010 bei mir)








während draussen der frühling fahrt aufnimmt...

....habe ich einen "pizzateig" ohne hefe getestet.......

da ich ja keinen weizen esse(n kann), ist einfach mal schnell ´ne pizza unterwegs oder vom lieferdienst (der eh nicht bis zu uns finden würde) keine option. die wunderbare firma schär produziert zwar köstliche glutenfreie pizzaböden - aber der nächste laden, der die anbietet, ist in der kreisstadt - halbe stunde autofahrt, eine richtung, wenn´s gut läuft......

also musste ein teigrezept her welches schnell und mit bordmitteln realisiert werden kann.

für hefeteig habe ich keine geduld.

nun backe ich ja seit jahr&tag dinkel-quark-brot mit natron als treibmittel..... quark-öl-teig als pizza/quiche-boden geistert in diversen varianten durchs internetz - übrigens so divers, dass von 5 gefunden rezepten keines sich auch nur annähernd gleicht, im verhältnis quark zu mehl waren die unterschiede teils gigantisch.... sehr verdächtig.






nachgedacht und für den test 175g 125g quark (halber kleiner becher) und genausoviel (in gramm) dinkelmehl genommen, einen esslöffel olivenöl, einen teelöffel natron. prise salz.
wie immer natron und mehl mischen, in anderer schüssel quark, öl, salz..... dann zusammenrühren und ordentlich durchkneten, ausrollen, belag drauf (vor dem teig vorbereiten, natron will gleich gebacken werden), 15 min bei vollgas (im vorgeheizten gasofen) backen.....

alle testesser waren begeistert - auch wenn der belag sparsam war wg. der möglichkeit des schiefgehens.
der teig ist nicht italienisch-dünn-zäh, mehr so amerikanisch-fluffig.....

für grössere mengen einfach die zutaten hochrechnen.








19 Kommentare:

  1. Beam'me up, Scotty! 😁 Tatsächlich, ein wirklich cooles Teil hast du dir da geholt- und manchmal muss man sich einfach auch mal was gönnen. Hab mir letzthin ein neues Portemonnaie gekauft (ein ganz Buntes!). Mein Altes hätte es zwar noch eine Weile getan, war aber wirklich schon betagt, von daher durfte ich mir das jetzt erlauben. Ich glaub, wir sind sonst so nachhaltig unterwegs, dass wir uns deswegen nicht einen Gedanken machen müssen....
    Das (ultra)Violett deines Outfits mag ich sehr, auch das Karo des Jupes. Und die Farbe passt ganz wunderbar zu deinem weissen Haar- oder umgekehrt!
    Sonnenbrille hab ich genau eine; ich bin ja auf geschliffene Gläser angewiesen (Maulwurf lässt grüssen!), da erlauben die Finanzen kein grosses Begehren auf immer neue Modelle....😎
    Ich frag jetzt mal den HH, ob er Lust auf Pizza hat dieses WE. Dann probier ich nämlich deinen Teig aus. Pizza geht doch einfach immer, und wenn der Teig auch noch so lecker ist, wie du ihn beschreibst, dann erst recht! Ich mag eh' die dicken Böden lieber. Von daher: passt!
    Jetzt wird hier gleich der Staubsauger geschubst und der Feudel geschwungen, und dann geniessen wird das (immer noch) sehr frühlingshafte Wetter. Herrlich!
    Dicken Drücker zum WE! ♥️

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    1. energiiieee!
      :-D
      so ein abgeschrapptes portemonnaie täglich in der hand zu haben macht ja was mit einem - eher was negatives.... also da mal nach jahren was frisches, erfreuliches sei dir mehr als zu gönnen!
      das starke lila ist wirklich meins, habe sogar ziemlich viele klamotten in dieser farbe..... sollte die mehr tragen :-D
      wenn man dioptrin braucht, wird es natürlich schwierig mit abwechslung - aber vor allem sollte man dann auch besser aufpassen auf die brillen als ich es tue - ähem.
      berichte mal von der pizzafront @ haus.hummel!
      ich bin auf dem weg in den garten - versteht sich - nachdem ich gestern "ruhetag" hatte.......
      <3 xxxxx

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    2. Bravissimo! Ruhetag hört sich prima an- ich seh schon, du beherzigst meine Tipps! (die ich ja selber selten einhalte...ähemm.... 🥴)
      Werde berichten, HH hat sein GO! gegeben. 😋
      Meine Sonnenbrille ist auch schon alt. Gut, dass sich meine Fehlsichtigkeit nur noch gaaaanz langsam ändert.....
      Frohes Wochenende!

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  2. Coooolwomon. Sieht echt gut aus. Und lila steht Dir. Ne Sonnenbrille hab ich schon ewig nicht mehr. Hatte mal welche mit Sehstärke, ging dann kaputt. Steht auf der Liste dann sieht man das Augenrollen wegen div. Zeitgenossen nicht so.
    Pizza lecker notier ich mir, geht aber gerade nicht hab ein Provisorium im Mund. Muss warten bis das Inlet drinnen ist.
    Liebe Grüße
    Ursula

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    1. thanx!
      ...hahaha - das augenrollen wg. diverser zeitgenossen - super ;-D
      ein bisschen beissen sollte man schon können für die pizza, viel glück mit den neuen zähnen!
      xxx

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  3. Klugscheißermodus: Kann die Angabe 175 g Quark für einen halben kleinen Becher stimmen? Hier sind im Becher 250g, die Hälfte wären 125g.
    Herzliche Wochenend-Grüße von Petra

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  4. „Lila, der letzte Versuch“ hab nie verstanden warum diese Farbe so abgewertet wird. Ich finde die mega und sie steht dir ausgezeichnet 👍
    Die Sonnenbrille sieht auch fetzig aus. Ich hab eine einzige und trage sie seit letztem Jahr auch regelmäßig *gg… ich mochte nämlich nie welche tragen, Brillen nerven mich. Aber ich bin ja lernfähig und mittlerweile mag ich die total und suche ein zweites schickes Model, mal sehn was mir da so unter kommt :-D
    Hab es gemütlich ^^

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    1. wird nicht jede farbe irgendwie abgewertet von den dummen? als ich denen nochnicht aus dem weg gehen konnte, als kind, habe ich ständig solche sprüche gehört, ob es grad passte oder nicht.....
      danke für die blumen!! <3
      sonnenbrille hilft gegen falten und ist eine prima methode, gewisse leute zu übersehen :-D
      xxxx

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  5. Wow, super Foto! Das ultraviolett sieht klasse aus zu den weißen Haaren - und die coole Brille setzt noch eins obendrauf. Ich geb zu, ich hab auch eine Schwäche für Sonnenbrillen, und auch ich hab einige schon irgendwo liegenlassen. Na ja, es tröstet, dass andere sie dann wohl jetzt tragen, denn sie waren immer weg, als ich zurück bin und nachgefragt habe. Wenigstens ist somit nix "verschwendet"... :-DDDD Sonnenbrillen sind wie Regenschirme oder Feuerzeuge... sie "wandern" von Besitzer zu Besitzer...!
    Danke fürs (simple und mit wenigen Zutaten! Super!) Pizzaboden-Rezept. Ich experimentiere ja auch mit "Pizza", auch wenn ich keine Allergie hab, mag ich nicht unbedingt Hefeteige mit Weißmehl essen. Ich streue auch gerne mal allen möglichen Samen, Körner und Mehle (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Mandelmehl etc.) hinein, aber das schmeckt dann eher nach belegtem warmen Knäckebrot :-DDDD. Muss mal dein Rezept ausprobieren fürs echte Pizzaerlebnis :-)))
    <3

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    1. warmes knäckebrot! ;-DDD
      der quark & das öl machen den teig schön saftig und man hat noch extra eiweiss & fett für die vegetarier. körner kann man ja trotzdem reinhauen, mach ich beim brot so.
      brille nur verlieren kann ich nicht - ich bin eher der zerstörer in sachen sonnenbrille......
      danke! xxx

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  6. Mit 14 hätte ich dir das Outfit sofort geklaut, da war Lila meine absolute Lieblingsfarbe. Genau in diesem knalligen Ton - am liebsten hätte ich mein ganzes Zimmer so gestrichen. Hab es dann wohl übertrieben und bin der Lila-Liebe überdrüssig geworden. Seltsamerweise passiert das mit Schwarz in Überdosis nicht - kommt vielleicht irgendwann.
    Sonnenbrillen kann man gar nicht genug haben. Die werden leider völlig unterschätzt, dabei sehen sie nicht nur verdammt schick aus sondern schützen ja auch unsere Augen. Daher sollte man immer und überall eine griffbereit haben! Umso größer, umso besser - Gründe gibt´s genug. Ich freu mich ja, wenn die XXL-Varianten im Trend sind. Dann finde ich hoffentlich auch wieder ein neues Lieblingsteil.
    Liebe Grüße!

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    1. ein glück biste aus der pupertät raus! ;-D
      ansonsten hätteste das BWH wohl mit einem ganzen koffer verlassen - ich hatte für die letzte, nie umgesetzte (burnout) kollektion diverse stoffe in ultraviolett angeschafft...... die ich in den letzten 12 jahren eben peu a peu für mich benutzte - ultra violett capsule sozusagen.
      "shield" ist wohl der neue hot shit bei sonnenbrillen - also jetzt oder nie :-D
      xxx

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  7. Genau, nicht diese schrecklich fluffigen Pizzaböden, sondern genau so! Jawohl. Ganz was anderes. Und Dein Outfit ist so stimmig, absolut stylish, Krokus-Anlehnung völligst gelungen. Ich hab mir auch eine Sonnenbrille ergattert mit großen Gläsern, ein Remake aus der Zeit von Brigitte Bardot. Ich habe immer das Gefühl, die Sonne brennt mir bei kleineren Gläsern meine Augen weg. Liebe Grüße :)))

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    1. vor allem ohne "komische" zutaten wie bei fertig-pizza.......
      so ein BB modell stell ich mir bei dir trés chic vor!!
      xxx

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  8. Fabulous sunnies, Beate! I do wish I didn't need prescription ones and could buy a new cheap 'n snazzy pair every year! I'm so with you on those horrible wired nose pads, by the way.
    I'm glad you found the "perfect" recipe for wheat-free pizza dough which was appreciated by all. And isn't it always a joy to see the first of the Crocuses popping up? Especially in that gorgeous lilac/violet matching your outfit!
    Sending hugsies! xxx

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    1. thanx ann!
      i do ignore my need of prescription glasses since a diagnosis 20 years ago..... i only use a close view pair for sewing. and do you know what - my sight got not worse in the last 20 years.....
      hugs! xxx

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  9. Der Look in Lila ist grandios und passt natürlich perfekt zu Deinem silbernen Schopf. Das Graffiti an der Wand macht sich dazu tatsächlich so gut wie bestellt. Die Sonnenbrille sieht interessant aus. Du hast Recht, die Sonnenbrille ist immer ein Teil, das einem ein sommerlich leichtes Gefühlt gibt. Kann man eine Sonnenbrille tragen, kann es kein zu finsterer Tag nicht sein.
    BG Sunny

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    1. merci merci!!
      besser hätte ich das mit dem tag und der sonnebrille nicht beschreiben können.... danke dafür!
      xxx

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