is natürlich quatsch
also das mit den vögeln in der küche. das mit der panik ist ernstgemeint.
befinden sich doch teile der bevölkerung*** seit fast einem jahr im panikmodus - nicht etwa aus angst vor ansteckung mit dem covid19-virus - sondern aus angst, ihren liebgewonnen "lifestyle" nicht mehr konsumieren zu können.
leider lassen sich viele von der panik anstecken. endlich ist mal was los!
und nun liefern auch noch wetterereignisse willkommene gründe für hysterie.......
***nein, ich rede nicht von denen, die tatsächlich jobs, geschäft oder bildungschance verlieren. diese hört man ja leider auch nicht - denn die haben zu tun, ihr leben zu meistern - und keine zeit, in den medien herumzutönen.
aber der reihe nach
der januar brachte schonmal einen echten, kalten, schneeigen winter. nach anfänglicher euphorie fingen schon die ersten an sich zu fürchten. als ob man grund dazu hätte in diesem reichen, hochtechnisierten land......
wirklich einen grund zum fürchten haben dagegen die piepmätze - halte mal so einen winzigen körper warm - ohne neubauhütte mit fussbodenheizung - und zu fressen findet man auch so gut wie nix mehr.
wie bei vielen anderen gute seelen kriegen die waldvögelein auch bei uns ein winterliches zubrot - körner und fett (in der halben kokosnuss). und neulich hab ich es endlich geschafft, den buchfink zu knipsen! isser nich hübsch?!
der kleiber liess sich auch noch ablichten, wenn auch äusserst unscharf. meisen mit vornamen kohl, blau und tanne sind immer zu sehen - hin&wieder die zauberhaften schwanzmeisen. wenn ich´s jetzt noch schaffe das rotkehlchen abzulichten.........
dann taute es
mit erwartbarem ergebnis - die elbe schrammte hochwasser-warnstufe 2. was aber gar kein problem ist - es sei denn man hat illegal zu nah am fluss gebaut.
sogar der alte treidelweg guckt noch raus.....
deutliches zeichen, dass da im fluss was im gange ist: ich kann das wasser an den fahrwassertonnen bis hoch zum haus rauschen hören.
die weiden am gegenüberliegenden ufer sind überflutet - ein schafspferch steht im wasser. vermute mal, die schafe wurden rechtzeitig in sicherheit gebracht.......
da wo sonst touristen sonnebaden und ballspielen paddeln schwäne - nur familie maus hat echte probleme - die hütte ist komplett abgesoffen!
das schlimmste am diesem hochwasser: der plastemüll, der angeschwemmt wird. eine riesensauerei!
nu aber rein!
bin schon ganz durchgeweicht vom schneeregen. es gibt frischen rotbarsch auf frischem fenchel gedünstet. kinderleicht in der herstellung: fenchel putzen&schneiden, mit butter, öl und etwas wasser in einer pfanne mit deckel dünsten - wenn fast gar die fischfilets darauf plazieren, pfeffer aus der mühle und nochmals deckel drauf bis der fisch gar ist - was ziemlich schnell geht.
frische brot dazu - moooment! schon in arbeit.....
während der teig geht, gönn ich mir einen kaffee. und nein - die mühle ist keine deko. hier kann ich sogar bei stromausfall lecker heissen kaffe kochen!
da isser wieder
der winter. und zwar mit ordentlich wumms. in einigen gegenden hat es ziemlich eingeschlagen, vor allem da, wo man so richtig winter gar nicht gewöhnt ist.
wir hier hatten glück. 30cm neuschnee in 2 tagen und nächtens minus 13-15°C verlangen zwar gewisse aufmerksamkeiten - sind aber keine katastrophe.
aussehen tut es auf jeden fall phantastisch - extra für frau hummel hab ich eisblumen im doppelkastenfenster geknipst!
sogar mit eisenbahn!
