seelenessen

W A S  W A R M E S

verkauft

werden dem gläubigen konsumenten ja gern allerlei exotische und kostenintensive nahrungsmittel unter dem hippen label #soulfood......

.....denn in in harten zeiten sehnt sich der mensch nach

wohlfühlessen.

gerade dann wenn kaum zeit und muße für die zubereitung da ist.

so wie bei bahnwärters letztens.

leichter gemüseeintopf

schnell gemacht und in ausreichender menge für 2-3 mahlzeiten zu zweit oder eine mit freunden.

selbstangebaute oder bio-zutaten sind zu bevorzugen....

das hippe teeglas enthält übrigens kräutertee marke bahnwärterin - und hilft mir mit seiner grösse und dickem strohhalm genug zu trinken übern tag. klug verwendet ist so modernes zeug gar nicht blöd 😉

4 dicke möhren, 2 stangen porree und 3 grosse kartoffeln waschen, putzen, schälen und in mundgerechte stücke schneiden.

1 esslöffel gekörnte brühe, 1 teelöffel kreuzkümmel, 4-5 blätter getrocknetes liebstöckel und ein halbes lorbeerblatt dazu - mit wasser so auffüllen dass das gemüse gerade nicht bedeckt ist.

aufkochen und auf kleiner flamme köcheln bis die karoffeln gar sind. NICHT dauernd umrühren - das zermatscht die kartoffelstückchen nur. 

mit pfeffer&salz abschmecken - wer´s kräftiger mag rührt einen esslöffel kaltgepresstes rapsöl drunter.

heiss servieren!