FRÜHLINGSROLLE - KOCHEN.NÄHEN.GÄRTNERN.

junk food lässt das gehirn schrumpfen  

haben US-amerikanische wissenschaftler in einer studie herausgefunden - schädelscans zeigen es schwarz auf weiß. 

deswegen - frühlingssuppe mit frischen gemüsen und ein salat

der BW hatte mairübchen gekauft - sehr sehr frische ware. so frisch, dass wir die runden weissen knollen roh essen wollten. 

aber was tun mit dem üppigen, knackig grünen laub? selbst für den kompost viel zu schade - also habe ich es gründlich gewaschen und kleingeschnitten und dann zusammen mit julienne-gehobelten möhren

und reis (roh) in etwas rapsöl angeschwitzt. 

dann mit wasser aufgegossen, einen teelöffel bio-gemüsebrühe zum würzen dran - gar geköchelt. zum schluss noch einen rest kidneybohnen vom vortag untergerührt. mit salz&pfeffer abgeschmeckt.

herrlich.

die rübchen selbst geschält, in scheibchen geschnitten und mit essig, öl und bärlauch - aus dem garten - angemacht.

soooo wohltuend das ganze.

sonntagsbrunch-kleid

dank cleveren (ich esse junkfood nur im allerschlimmsten notfall 😝) zuschnittes der jacke war reichlich stoff für ein lässiges, gemütliches kleid übrig.....

....sogar grosse aufgesetzte taschen waren noch drin!

matrosennicky, stiefeletten, handschuhe, strümpfe - alt

hut, mantel - vintage

update zum thema modische kleidung

zum 10.jahrestag des einsturzes der RANA PLAZA in bangladesh hat frau hummel einen post verfasst - lesen!

ich habe damals vor 10 jahren, hatte grade angefangen zu bloggen, einen text darüber geschrieben......

gemüseproduktion

damit es auch so richtig klappt mit der gesunden ernährung.

diesjahr habe ich eine garten-kompagneuse! andrea, seit jahren auf der suche nach einem stückchen land für gemüseanbau und freizeitbeschäftigung, fand einfach nix passendes hier...... und so bot ich ihr an, im BWHgarten mitzutun.

platz ist genug, wir vergrössern die anbauflächen und intensivieren das ganze nach allen regeln der kunst - so gibts dann gesunde lebensmittel für 2 haushalte.

und zu zweit machts gleich noch mehr spass.

massnahme nr.1: der wühlmaus ein schnippchen schlagen!

aus alten blechtonnen pflanzbeete gebastelt - andreas mann hat den winkelschleifer und die bohrmaschine geschwungen für zuschnitt und drainagelöcher.

(ich darf nicht winkelschleifen wg. der arthrose in den händen)

und weil es hier bis ende mai noch ziemlich kalt sein kann (und dieses jahr auch wirklich ist), haben wir die ersten sämlinge im folienzelt gezogen.......

nur die etagenzwiebeln stehen schon seit letztem herbst draussen.

ausserdem haben wir das erdbeerbeet gründlich gejätet und mit abgelagertem pferdemist gedüngt.....

.....der rhabarber hatte seine düngung schon im herbst erhalten - zusammen mit dem aus wühlmausdraht selbstgebauten schutzkorb für seine wurzelknolle. er dankt´s mit üppigem austrieb:

der fluss elbe schwappte kurz über

aber bis zum BWH reicht das noch lange nicht - tip am rande: hochwasserkarten checken vorm hauskauf.

das staudenbeet im vorgarten hatte ich schon im märz gründlich gejätet - mittlerweile herrscht auch dort schon reges leben. primeln, lungenkraut, scharbockskraut und gelber storchschnabel blühen schon fleissig - zur freude der insektenwelt. erstaunlich viele zwiebelblumen sind aufgetaucht - auch längst verlorengeglaubte tulpen....... und die ganzen, über die jahre gesammelten stauden treiben alle kräftig grüne blätter.